佛山市食品安全抽检结果 豆薯类食品问题引关注，两批次不合格产品曝光

佛山市食品药品监督管理局公布了最新一期食品安全抽检结果，共抽检食品85批次，其中2批次不合格，不合格产品主要集中在豆类及薯类食品中。这一结果再次引发公众对日常食品安全的关注。

据了解，本次抽检涵盖了多个食品类别，包括粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂等。抽检结果显示，总体合格率为97.6%，食品安全形势总体稳定。

在抽检的豆类及薯类食品中，发现了2批次不合格产品。不合格项目主要涉及微生物指标超标和食品添加剂使用不当等问题。具体来说，一批次豆制品被检出菌落总数超过国家标准限值，另一批次薯类制品则存在超范围使用防腐剂的情况。这些不合格项目可能对人体健康造成潜在风险，如引起肠胃不适或过敏反应等。

佛山市食药监局已对抽检中发现的不合格产品依法进行处理，责令相关生产经营企业立即下架、召回不合格产品，并分析原因进行整改。监管部门将加强对同类产品的监督检查力度，严防问题产品流入市场。

专家提醒消费者，在选购豆类及薯类食品时，应注意查看产品包装是否完整，标签信息是否齐全，尤其是生产日期、保质期、配料表等关键信息。尽量选择信誉良好的品牌和商家，避免购买来源不明或价格异常低廉的产品。对于散装食品，要注意储存条件和卫生状况。

食品安全是民生大事，需要政府、企业和消费者共同努力。佛山市食药监局表示，将继续加大食品安全抽检力度，扩大抽检覆盖面，及时公布抽检结果，保障市民“舌尖上的安全”。呼吁食品生产经营者严格遵守法律法规，落实主体责任，确保产品质量安全。消费者也应提高食品安全意识，积极参与社会监督，共同营造安全放心的食品消费环境。

此次抽检结果的公布，不仅是对食品生产经营者的一次警示，也是对消费者知情权和选择权的保障。通过信息公开和透明监管，有助于构建更加完善的食品安全社会共治格局，推动食品产业健康发展。